여러분들은 집에 반찬이 없으실 때 무엇을 만들어 드시나요?!
오늘 이 레시피를 알고 계신다면, 반찬 없을 때 집에 있는 스팸이랑 고추장만으로 남녀노소 누구나 좋아하는 음식을 만들 수 있습니다.
저도 자취하면서 가끔씩 해먹는 요리 레시피 중 하나인데요. 여러분들도 집에 먹을 게 없다면 스팸, 고추장 2개만 구비해두시면 됩니다!
바로 시작해보도록 하죠!
꿀황금 스팸 레시피
✅ 스팸과 고추장으로 찌개를 끓일 겁니다.
-> 채소가 많을수록 당연히 더 맛있고 풍부해지겠지만, 여러분들 기호에 맞게 넣으시면 됩니다.
재료
✅ 스팸 1개, 고추장 2스푼, 애호박, 감자, 양파, 대파, 고추 적당히, 액젓 1스푼, 고춧가루 1스푼, 설탕, 소금 기호에 맞게
황금 레시피 알아보기
1. 스팸 따뜻한 물에 1분 담구기
✅ 가장 먼저 스팸을 꺼내서 따뜻한 물에 1분정도 담궈줍니다. (기름기가 제거되면서 느끼한 맛을 제거해줍니다.)
2. 스팸과 각종 채소 썰기
✅ 스팸과 양파, 애호박, 감자, 대파, 고추 등을 적당히 잘라줍니다. 찌개를 끓일 거기 때문에 먹기좋은 다이스 모양으로 썰어주시면 좋습니다!
3. 냄비 스팸을 노릇하게 구워주기
✅ 냄비에 스팸을 노릇하게 구워줍니다. 이 때 코팅되어 있는 냄비에 하시면 굉장히 좋습니다. 코팅이 되어있지 않더라도 스팸에서 기름이 나와 크게 문제는 없습니다. (절대 기름을 두르지 마세요!)
4. 고추장 2스푼 넣고 같이 볶기
✅ 고추장을 2스푼 넣어주시고 스팸과 같이 볶아줍니다. 고추장을 볶아주면 스팸 기름과 같이 볶아지면서 더 맛있는 맛을 나오게 도와줍니다.
5. 물 넣고 간하기
✅ 찌개가 될 수 있도록 자박하게 물을 넣어주고 액젓, 고춧가루 1스푼 / 설탕 / 소금으로 적당히 간을 맞춰줍니다.
6. 채소를 넣고 끓여줍니다.
✅ 기본적으로 처음에는 감자를 먼저 넣고 어느정도 익으면 대파/고추를 제외한 모든 재료를 넣고 끓여줍니다. 대파 고추는 마지막에 넣고 3분정도 끓인 뒤 마무리 합니다.
완성본
이렇게 끓여주면 스팸찌개가 완성됩니다. 사실 채소가 없더라도 굉장히 맛있게 끓여집니다.
여러분들도 집에 재료가 없을 때 스팸과 고추장으로 간단하게 밥도둑 황금 레시피인 스팸 고추장 찌개를 끓여 드시길 바랍니다!